2012年11月13日

香箱蟹!

DSC_8080.JPG

石川の義理の母より 香箱蟹10杯頂きました!!
ズワイガニの雌なんですが、携帯と比べるとけっこう小さいがなんと言っても 内子と卵と味噌が濃厚で最高にうまい!!

香箱蟹は 雌なので 禁漁の期間が長く 11/7解禁して年末までしか獲れないので、旬が短い!!

なのでけっこうお高いものですが、この時期は是非食べたいですね!!
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posted by k-senda at 23:09| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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